今日は新メニュー、鯛飯コロッケの和風あん仕立ての紹介と、限定メニューのサワラのハラス焼きです。
地元の天然鯛を丸ごと使って炊き上げた鯛飯は旨みたっぷりです。それをコロッケにしてみました。和風あんはゆる〜く仕上げてますので、お好みでまぜて食べていただいても結構です(^.^)
サワラのハラス焼きは、ほんの一部しか取れない部分なので数量わずかしかありません(._.)早い者勝ちです。
ポン酢で召しあがってください(^o^)

是非、我流遊食笑に志。に！

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